Chef De Rayon Crèmerie H/f

Infos clés
société Expectra lieu Ancône date 22 octobre 2018
Description du poste

Le Second de Rayon crèmerie participe à la bonne marche de son rayon. Il assure l’organisation du travail de son équipe et la satisfaction de la clientèle. Missions : Il vérifie le bon de livraison (quantité et qualité des produits) et assure le stockage des marchandises dans les zones dédiés selon les familles de produits ?Il garantit le respect des protocoles et normes d’hygiène (relevé de températures, origines, traçabilités, DLC, charte de retrait, désinfection des zones de coupe, nettoyage de la cave d’affinage et de l’ensemble du rayon) ?Il veille à maintenir un facing sans rupture afin de proposer un assortiment complet à la clientèle ?Il coupe les fromages en appliquant les techniques et outils adaptés à chaque produit ?Il accueil, renseigne et conseil la clientèle ?Il co-anime l’organisation du travail de son équipe, entre 1 et 3 collaborateurs. ?Il assure l’interface entre l’équipe et le Responsable de RayonVous avez une bonne connaissance des variétés de fromages, des caract…

Partager
Retrouvez les annonces d'emploi dans la Drôme sur et